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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 2007 | O Regulamento (CE) n.º 852/2004 : avaliação em lagares da Beira Interior | Domingos, João Paulo Rodrigues | Relatório | Accesso Aberto |
| 2017 | Olive oil quality evaluation after 2 years of storage in glass bottles with 3 types of closure | Bak, Paulina | Relatório | Accesso Aberto |
| 2008 | Organização da formação em higiene e segurança alimentar | Terenas, Cindy da Fonseca | Relatório | Accesso Aberto |
| 1996 | Pesquisa de vestígios de metais em azeites virgens e óleo de girassol | Vitorino, Maria da Conceicao Lopes | Relatório | Accesso Aberto |
| 1997 | Pigmentos clorofilinos e carotenoides em azeites virgens da Beira Interior | Trindade, Teresa Sofia Salvado | Relatório | Accesso Aberto |
| 2007 | Pigmentos em azeites virgens com Denominação de Origem Protegida | Soares, Sara Catarina Lourenço | Relatório | Accesso Aberto |
| 2013 | Planeamento de produtos seguros na Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos | Almeida, Ana Filipa Formigo | Relatório | Accesso Aberto |
| 2010 | Polifenóis totais em azeites virgens : estudo de metodologias de extracção e quantificação | Viegas, Helena Isabel Veríssimo | Relatório | Accesso Aberto |
| 1997 | Polifenóis totais em azeites virgens da Beira Interior | Nunes, Ricardo Jorge da Silva Esteves Ribeiro | Relatório | Accesso Aberto |
| 1999 | Polifenóis totais nas cultivares Galega Vulgar e Cordovil de Castelo Branco | Silva, Maria da Conceição Lopes Amaro Martins | Relatório | Accesso Aberto |
| 2004 | Produção de um vinho base para um espumante tinto a partir da casta Jaen, na Cova da Beira | Rodrigues, Nuno Alexandre Vieira | Relatório | Accesso Aberto |
| 2007 | Programa de pré-requisitos de segurança alimentar numa indústria de transformação de amêndoa | Gil, Patrícia Alexandra Rodrigues | Relatório | Accesso Aberto |
| 2010 | Promoção contínua de sistemas de segurança alimentar | Teixeira, Fátima Maria Gouveia | Relatório | Accesso Aberto |
| 2003 | Protecção integrada do olival na Beira Interior : caracterização de azeites monovarietais | Fazendeiro, Sandra dos Santos | Relatório | Accesso Aberto |
| 2009 | Qualidade e segurança alimentar na OLIVILABOIMCOOP | Cachapa, Ana Sofia Sardo | Relatório | Accesso Aberto |
| 2013 | Qualidade real vs. Qualidade potencial dos azeites da Beira Interior | Cerineu, Pedro António Ferreira | Relatório | Accesso Aberto |
| 1993 | Revisão crítica de três processos tecnológicos de produção de azeite | Vitorino, Maria da Conceição Santos | Relatório | Accesso Aberto |
| 2008 | Revisão de pré-requisitos e diagramas de fluxo na Sumolis GM | Tibúrcio, Tiago José Mendes | Relatório | Accesso Aberto |
| 2007 | Revisão de sistemas de gestão da segurança alimentar | Proença, Laura da Conceição | Relatório | Accesso Aberto |
| 2014 | Secagem de cereja | Teixeira, Ana Catarina Silva | Relatório | Accesso Aberto |
