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Tipo
Acesso
2009
Realização de um Plano HACCP numa melaria do Pinhal Interior Sul
Gomes, Gisela Luísa Alvim de Campos Coelho
Relatório
Accesso Aberto
2015
Inventariação de necessidades de melhoria de práticas associadas à produção de alimentos seguros em cantinas
Costa, Andreia Sofia Resende Dias
Relatório
Accesso Aberto
2018
Segurança dos alimentos em restauração : plano HACCP numa gelataria
Pestana, Patrícia Alexandra Neto da Silva
Relatório
Accesso Aberto
2013
Contributo para a caracterização do sector da panificação no âmbito da segurança alimentar na zona Centro do País
Carrujo, Sónia Vieira Folgado
Relatório
Accesso Aberto
2014
Verificação do sistema HACCP numa unidade hospitalar
Silva, Cátia Sofia Relvas
Relatório
Accesso Aberto
2015
Segurança alimentar em estabelecimentos de restauração, bebidas e comércio a retalho
Correia, João Bernardo Cerdeira
Relatório
Accesso Aberto
2015
Estudo de pré-requisitos em estabelecimentos alimentares e implementação de um plano HACCP
Aveiro, Alexandra Gouveia
Relatório
Accesso Aberto
2015
Implementação dos requisitos dos referenciais normativos BRC/IFS Food na Ernesto Morgado, S.A.
Fernandes, Joana Inês Gonçalves
Relatório
Accesso Aberto
2015
Implementação e monitorização do sistema HACCP numa indústria alimentar
Santos, Ana Catarina Nunes Pires
Relatório
Accesso Aberto
2015
Monitorização do sistema HACCP numa empresa de fruta
Serra, Ana Lisa Costa
Relatório
Accesso Aberto
Refinar
Autor
1
Abreu, Carina Solange Saraiva
1
Afonso, Filipa Alexandra do Espír...
1
Albuquerque, Susana Coelho
1
Alves, Luísa Chambel Pombo
1
Antunes, Cláudia Monteiro
1
Antunes, Susana Raquel Bicho
1
Aveiro, Alexandra Gouveia
1
Baptista, Tânia Sofia Lopes
1
Batista, Inês Borrego
1
Carrujo, Sónia Vieira Folgado
.
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Assunto
33
HACCP
17
Segurança alimentar
13
PCC
6
Sistema HACCP
5
Auditoria
5
Plano HACCP
4
Lista de verificação
4
Perigos
4
Restauração
3
Boas práticas
.
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Data de Publicação
23
2010 - 2018
28
2005 - 2009
Tipo de Documento
51
report