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Data
Título
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Tipo
Acesso
2015
Estudo comparativo da utilização de diferentes adoçantes na qualidade final de marmelada
Almeida, Soraia Daniela Diogo de
Relatório
Accesso Aberto
2017
Qualidade de linguado com origem em juvenis de maternidade e juvenis selvagens.
Ramos, Carolina Manuela Figueiredo
Relatório
Accesso Aberto
2008
Acompanhamento do processo de congelação numa unidade fabril de pescado
Fernandes, Miguel José dos Santos
Relatório
Accesso Aberto
2008
Identificação de possíveis contaminantes químicos na cerveja provenientes de detergentes utilizados na higienização
Grego, Duarte
Relatório
Accesso Aberto
2001
Influência do tipo e dose de cola nas características físico-químicas e sensoriais de vinho tinto do Dão
Chaves, Sónia Cristina Amaral Lila Pais
Relatório
Accesso Aberto
1999
Estudo das potencialidades agronómicas de clones da cv. Fernão Pires (Vitis vinifera L.)
Flores, Rui Manuel Leandro Mouro
Relatório
Accesso Aberto
2018
Acompanhamento da maturação e vinificação das castas Arinto e Trincadeira na Adega Mayor.
Silva, Cláudio Emanuel Pinto da
Relatório
Accesso Aberto
2014
Análise sensorial de vinhos obtidos por fermentação sequencial com Metschnikowia pulcherrima
Marques, Patrícia Raquel Pedro
Relatório
Accesso Aberto
2017
Presunto desidratado : ensaios experimentais para a sua produção
Lucas, Alexandra Salvado da Silva
Relatório
Accesso Aberto
2016
Qualidade do pêssego na região da Beira Interior : contribuição para a sua valorização
Geada, Ana Sofia da Silva
Relatório
Accesso Aberto
Refinar
Autor
1
Almeida, Soraia Daniela Diogo de
1
Chaves, Sónia Cristina Amaral Lil...
1
Couto, Jorge Miguel Simões
1
Fernandes, Miguel José dos Santos
1
Flores, Rui Manuel Leandro Mouro
1
Geada, Ana Sofia da Silva
1
Grego, Duarte
1
Lucas, Alexandra Salvado da Silva
1
Marques, Patrícia Raquel Pedro
1
Ramos, Carolina Manuela Figueiredo
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Assunto
2
Microvinificação
1
Alterações climáticas
1
Análise físico-química
1
Análise físico–química
1
Análises físico-químicas
1
Aquacultura
1
Beira Interior
1
Carapau
1
Caráter Brett
1
Casta
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Data de Publicação
2
2020 - 2023
6
2010 - 2019
3
2000 - 2009
1
1999 - 1999
Tipo de Documento
12
report
Tem Ficheiro(s)
12
true