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Tipo
Acesso
2013
Acompanhamento dos PCC's na linha de fabrico de leite magro UHT e classificação dos produtores da empresa Serraleite
Rita, Marisa Alexandra Janeiro
Relatório
Accesso Aberto
2018
Segurança dos alimentos em restauração : plano HACCP numa gelataria
Pestana, Patrícia Alexandra Neto da Silva
Relatório
Accesso Aberto
2014
Verificação de pré-requisitos de monitorização do sistema HACCP em lares de 3.ª idade
Canhoto, Isa Alexandra Matias
Relatório
Accesso Aberto
2015
Controlo de segurança alimentar na empresa Schreiber Foods Castelo Branco
André, Paulo Ricardo Pires
Relatório
Accesso Aberto
2015
Segurança alimentar em estabelecimentos de restauração, bebidas e comércio a retalho
Correia, João Bernardo Cerdeira
Relatório
Accesso Aberto
2015
Revisão de um sistema de HACCP na A. Pires Lourenço e Filhos S.A.
Abreu, Rita Isabel Esteves
Relatório
Accesso Aberto
2015
Implementação e monitorização do sistema HACCP numa indústria alimentar
Santos, Ana Catarina Nunes Pires
Relatório
Accesso Aberto
2015
Monitorização do sistema HACCP numa empresa de fruta
Serra, Ana Lisa Costa
Relatório
Accesso Aberto
2011
Avaliação da implementação do sistema de segurança alimentar num centro de dia
Gonçalves, Carla Alexandra Sobreira
Relatório
Accesso Aberto
2011
Acompanhamento do sistema HACCP implementado numa unidade hospitalar
Loureiro, Inês Marques
Relatório
Accesso Aberto
Refinar
Autor
1
Abrantes, Marina Pereira
1
Abreu, Rita Isabel Esteves
1
André, Paulo Ricardo Pires
1
Batista, Inês Borrego
1
Canhoto, Isa Alexandra Matias
1
Correia, João Bernardo Cerdeira
1
Costa, Andreia Sofia Resende Dias
1
Duarte, Paulo Roque Carvalho
1
Farias, Joana Filipa Antunes
1
Ferreira, Ana Maria Levita
.
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Assunto
10
Pré-requisitos
7
PCC
3
Qualidade
2
Auditoria
2
Enchidos
2
Fluxograma
2
Não conformidades
2
Perigos
2
Restauração
1
Análise de perigos
.
próximo >
Data de Publicação
7
2011
7
2015
4
2012
3
2017
2
2014
2
2018
1
2010
1
2013
1
2016
Tem Ficheiro(s)
28
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