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Issue DateTitleAuthor(s)TypeRights
2012Pesquisa de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes em alimentosSantos, Daniela Cristina Alves dosReportOpen Access
2012Apreciação de resultados microbiológicos de preparados de carne analisados na Aquimisa, Lda., segundo o Regulamento (CE) N.º 1441/2007Pinto, Cindy GalegoReportOpen Access
2012Educação alimentar e avaliação nutricional em crianças e idosos, numa instituição de apoio socialSantos, Catarina Sofia SequeiraReportOpen Access
2012Acompanhamento dos PCC`s na linha de fabrico de leite e avaliação dos produtores na empresa SerraleiteMartins, Andreia Sofia LopesReportOpen Access
2012Consumo de pequeno almoço e relação com excesso de peso e/ou obesidade em crianças do Jardim de Infância "O Girassol"Rodrigues, Joana Filipa LoureiroReportOpen Access
2012Avaliação da qualidade da água em 10 fontanários do concelho de Castelo BrancoSousa, Vânia Sofia da SilvaReportOpen Access
2012Avaliação da qualidade alimentar na Santa Casa da Misericórdia de Castelo BrancoSantos, Mariliana MirandaReportOpen Access
2012Análise para quantificar componentes alimentares: nutrientes e contaminantesSaraiva, Marina AmaralReportOpen Access
2012Evaluation of the content of minerals and toxic metals and dietary fiber in plant products and their extractsGonçalves, Nélia NevesReportOpen Access
2012Verificação de plano HACCP no sistema de abate de bovinos e suínosRoque, Mónica Patrícia LourençoReportOpen Access

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