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Data
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Tipo
Acesso
2008
Queijaria artesanal : o queijo de Azeitão
Santos, Carla Ferreira Tavares Correia dos
Relatório
Accesso Aberto
2016
Avaliação da qualidade do leite numa queijaria da Beira Baixa
Carriço, Cristiana Patrícia Leal
Relatório
Accesso Aberto
2009
HACCP - implementação de um sistema de segurança alimentar numa unidade de produção - queijaria
Pé-Leve, Marta Marisa Canada
Relatório
Accesso Aberto
2004
Estudo de viabilidade de adaptação à legislação vigente, com vista ao licenciamento industrial tipo 4, da queijaria experimental do Laboratório de Apoio Regional de Alcains da Direcção Regional de Agricultura da Beira Interior
Ribeiro, Cidalina Lopes Marques Fernandes
Relatório
Accesso Aberto
2007
Estudo para a conceção de uma queijaria industrial do Tipo 4, em unidades modulares (contentores)
Gomes, João Manuel Pina
Relatório
Accesso Aberto
2000
Queijarias tradicionais da Região Demarcada do Queijo Rabaçal: levantamento, caracterização e estudos de viabilidade de reconversão com vista ao licenciamento industrial na Classe D
Domingos, João Paulo Rodrigues
Relatório
Accesso Aberto
2014
Acompanhamento e caracterização das atividades da Queijaria Lacticôa - Lacticínios do Côa, Lda.
Menoita, Helena Catarina Almeida
Relatório
Accesso Aberto
Refinar
Autor
1
Carriço, Cristiana Patrícia Leal
1
Domingos, João Paulo Rodrigues
1
Gomes, João Manuel Pina
1
Menoita, Helena Catarina Almeida
1
Pé-Leve, Marta Marisa Canada
1
Ribeiro, Cidalina Lopes Marques F...
1
Santos, Carla Ferreira Tavares Co...
Assunto
2
Queijo
1
Auditoria de Diagnóstico
1
Cardo
1
Coagulação
1
Contentores
1
Indústria Tipo 4
1
Leite
1
Leite de ovelha
1
Licenciamento
1
Manual de Boas Práticas
.
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Data de Publicação
2
2010 - 2016
5
2000 - 2009
Tipo de Documento
7
report
Tem Ficheiro(s)
7
true