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Registos:
Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2008 | Segurança alimentar em pastelaria de conservação | Henriques, Tânia Filipa Ribeiro | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Implementação de pré-requisitos na restauração | Abreu, Carina Solange Saraiva | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Implementação do sistema HACCP na Casa do Cogumelo | Vagante, Carla Sofia Letras | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Implementação de um sistema de segurança alimentar num centro de dia | Correia, Edna Pires | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Revisão de pré-requisitos e diagramas de fluxo na Sumolis GM | Tibúrcio, Tiago José Mendes | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Estudo HACCP numa empresa de produção e comercialização de cenouras | Almeida, Sandra Cristina Teixeira de | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Avaliação de pré-requisitos e implementação do sistema HACCP em pastelarias | Quental, Bárbara Sousa Mateus do | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Auditoria de acompanhamento a uma padaria/pastelaria. | Antunes, Susana Raquel Bicho | Relatório | Accesso Aberto |