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Percorrer por orientador Felício, Maria Teresa da Silva
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1997
Caracterização microbiológica de produtos cárneos transformados de tecnologia tradicional do Pinhal
Silva, Vítor Manuel Alexandre da
Relatório
Accesso Aberto
1996
Considerações sobre a produção e certificação dos queijos tradicionais da Região Demarcada da Beira Baixa
Santos, Dalila Rocha Lopes dos
Relatório
Accesso Aberto
1999
Contribuição para o auto-controle da Cooperativa de Produtores de Queijo da Beira Baixa
Fernandes, Natércia Sofia Farinha
Relatório
Accesso Aberto
1996
Contribuição para o estudo do queijo da Serra da Estrela
Noutel, Isabel Maria Maurício Horta
Relatório
Accesso Aberto
1994
Contribuição para o estudo e caracterização do queijo amarelo da Beira Baixa
Martins, Isabel Margarida Pires do Nascimento
Relatório
Accesso Aberto
1999
Controlo microbiológico de águas efectuado pelo laboratório do SMAS de Cascais
Cruz, Rita Martins Pires da
Relatório
Accesso Aberto
2000
Controlo microbiológico de águas para abastecimento público em Castelo Branco
Pontes, Anizabel Corrêa da Silva
Relatório
Accesso Aberto
2002
Cross-contamination of carcasses during beef slaughtering
Rato, Márcia Alexandra Gonçalves
Relatório
Accesso Aberto
1998
Determinação do parasitismo das cabras Charnequeira e Angorá da ESACB
Laranjeira, Alexandra Monica Olaia
Relatório
Accesso Aberto
2002
Efeito da fumagem a frio na microflora da truta-salmonada (Onchorincus mykiss) embalada a vácuo
Santos, Maria da Graça Silva
Relatório
Accesso Aberto
2003
Importância do laboratório no diagnóstico de parasitoses
Laranjeira, Alexandra Mónica Olaia
Relatório
Accesso Aberto
2001
Mamites bovinas : isolamento de agentes etiológicos bacterianos e teste de sensibilidade a antibióticos
Martins, Adelaide João Alves
Relatório
Accesso Aberto
2003
Molecular trying of Listeria monocytogenes
Matos, Jorge Gonçalo Caldeira Nunes de
Relatório
Accesso Aberto
2002
Qualidade e segurança alimentar na produção de leite de vaca
Pintado, Cátia de Matos
Relatório
Accesso Aberto
2000
Quantificação da flora fúngica no iogurte Combi
Silva, Maria do Rosário Pestana Tonilhas da
Relatório
Accesso Aberto