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Autor(es)
Tipo
Acesso
2015
Implementação e monitorização do sistema HACCP numa indústria alimentar
Santos, Ana Catarina Nunes Pires
Relatório
Accesso Aberto
2015
Monitorização do sistema HACCP numa empresa de fruta
Serra, Ana Lisa Costa
Relatório
Accesso Aberto
2015
Verificação e análise do programa de pré-requisitos em estabelecimentos de restauração coletiva
Reis, Andreia Sofia Figueiredo
Relatório
Accesso Aberto
2011
Avaliação da implementação do sistema de segurança alimentar num centro de dia
Gonçalves, Carla Alexandra Sobreira
Relatório
Accesso Aberto
2011
Implementação do sistema HACCP no sector da restauração
Ribeiro, Noémia Diogo Ramos
Relatório
Accesso Aberto
2011
Acompanhamento do sistema HACCP implementado numa unidade hospitalar
Loureiro, Inês Marques
Relatório
Accesso Aberto
Jan-2018
Segurança dos alimentos em indústria : mel
Serineu, Andreia Sofia Henriques
Relatório
Accesso Aberto
2011
Acompanhamento da implementação do HACCP em matadouro de aves e na elaboração de um produto transformado
Baptista, Tânia Sofia Lopes
Relatório
Accesso Aberto
2011
Implementação de um sistema HACCP no sector da restauração
Antunes, Cláudia Monteiro
Relatório
Accesso Aberto
2011
Verificação de pré-requisitos e implementação do HACCP numa panificadora/pastelaria
Rodrigues, Ana Maria Manso
Relatório
Accesso Aberto
Refinar
Autor
1
Antunes, Cláudia Monteiro
1
Aveiro, Alexandra Gouveia
1
Baptista, Tânia Sofia Lopes
1
Batista, Inês Borrego
1
Carrujo, Sónia Vieira Folgado
1
Correia, João Bernardo Cerdeira
1
Costa, Andreia Sofia Resende Dias
1
Duarte, Ana Rute Duarte
1
Fernandes, Joana Inês Gonçalves
1
Gonçalves, Carla Alexandra Sobreira
.
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Assunto
19
HACCP
11
Segurança alimentar
8
PCC
4
Lista de verificação
2
Auditoria
2
Fluxograma
2
Não conformidades
2
Sistema HACCP
1
Abate
1
Arroz
.
próximo >
Data de Publicação
8
2015
7
2011
3
2018
2
2017
1
2012
1
2013
1
2014