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2008
Contribuição para o estudo das explorações leiteiras associadas na LEICARCOOP na região do Entre Douro e Minho
Figueiredo, Sandra Cristina Craveiro
Report
Open Access
2008
Determinação de tempos de armazenamento para o leite inteiro, leite desnatado, nata, leite concentrado e semi-elaborados
Lopes, Carla Sofia Moreira
Report
Open Access
2008
Contaminação ambiental por Listeria spp. numa unidade produtora de queijo da região da Beira Baixa
Pedroso, Ana Sofia Pires
Report
Open Access
2008
Indústria de lacticínios - Lacticínios do Paiva
Pereira, Marlene Alexandrina de Almeida Magalhães
Report
Open Access
2008
Utilização de linho extrudido na alimentação de vacas leiteiras
Pereira, Jorge Fernando Rodrigues
Report
Open Access
2008
Efeito do It3 (extrulin) na composição do leite de vaca
Grossinho, Silvia Isabel Velez
Report
Open Access
2008
Estudo do impacto da passagem de um sistema de ordenha mecânica para um sistema de ordenha robotizada numa exploração de EDM
Gonçalves, Helder Filipe da Silva
Report
Open Access
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Author
1
Figueiredo, Sandra Cristina Craveiro
1
Gonçalves, Helder Filipe da Silva
1
Grossinho, Silvia Isabel Velez
1
Lopes, Carla Sofia Moreira
1
Pedroso, Ana Sofia Pires
1
Pereira, Jorge Fernando Rodrigues
1
Pereira, Marlene Alexandrina de A...
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Controlo de qualidade
2
Queijo
2
Ácidos gordos
1
Acidez
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Ambiente da queijaria
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CLA
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HACCP
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Indústria de lacticínios
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