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2014
Verificação de pré-requisitos e monitorização do sistema HACCP do restaurante Foodstore
Aguiar, Catarina Isabel Monteiro
Report
Open Access
2014
Análise de perigos dos produtos de salsicharia da empresa OVIGER S.A.
Rodrigues, Ana Sofia Paulino
Report
Open Access
2014
Atividades desenvolvidas no âmbito do departamento de qualidade alimentar de uma empresa de serviços, indústria e comércio de refeições
Godinho, Inês Nunes
Report
Open Access
2014
Segurança dos alimentos : atividades numa empresa da especialidade
Silva, Jéssica de Freitas
Report
Open Access
2014
Verificação de pré-requisitos de monitorização do sistema HACCP em lares de 3.ª idade
Canhoto, Isa Alexandra Matias
Report
Open Access
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Author
1
Aguiar, Catarina Isabel Monteiro
1
Canhoto, Isa Alexandra Matias
1
Godinho, Inês Nunes
1
Rodrigues, Ana Sofia Paulino
1
Silva, Jéssica de Freitas
Subject
1
Fábrica
1
Idosos
1
Manuais de boas práticas
1
Perigos
1
Qualidade
1
Qualidade alimentar
1
Segurança dos alimentos
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