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Browsing by Advisor Caldeira, Ilda Maria Justino
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2022
Avaliação comparativa do aroma de vinhos brancos monovarietais produzidos de castas melhor adaptadas a cenários de alterações climáticas
Roque, Ana Rita Lopes
Report
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2019
Avaliação da qualidade de vinhos e aguardentes : análise cromatográfica e análise sensorial
Roque, Ana Rita Lopes
Report
Open Access
2016
Caracterização do processo de destilação para produção de aguardente de mel
Santos, Regina Leitão
Report
Open Access
2010
Desenvolvimento de licor de mirtilo com diferentes formulações : avaliação físico-química e sensorial
Lopes, Daniel Sousa
Report
Open Access
2010
Doseamento de alguns compostos voláteis em aguardentes de origem vínica : avaliação de metodologia
Luís, Ana Catarina Pedroso Matias das Neves
Report
Open Access
2008
Envelhecimento acelerado de aguardentes vínicas na presença de fragmentos de madeira
Portal, Vera Lúcia Abrantes
Report
Open Access