Título: | Combate à obesidade em meio escolar |
Autor: | Dias, Susana Barbosa |
metadata.dc.contributor.advisor: | Vieira, Maria Margarida Duarte |
Palavras-chave: | Obesidade Crianças Avaliação nutricional Modelo ecológico |
Data: | 2011 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | DIAS, Susana Barbosa (2011) - Combate à obesidade em meio escolar. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar. |
Resumo: | O presente trabalho refere-se ao estágio final da Licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, da Escola Superior Agrária, do Instituto Politécnico de Castelo Branco. Tendo como principal objetivo integrar a equipa de Saúde Escolar da Unidade de Cuidados na Comunidade do Centro de Saúde de Ponte da Barca, o referido estágio contribuiu para a aplicação do Projeto de Intervenção na Obesidade Infantil em Meio Escolar, em conjunto com a equipa de Saúde Escolar e da participação nas consultas de aconselhamento nutricional. As atividades desenvolvidas consistiram na avaliação nutricional das crianças do Agrupamento de Escolas de Ponte da Barca que estudavam no 1º e 2º anos, do 1º Ciclo do Ensino Básico, bem como nas consultas de aconselhamento nutricional. Para a avaliação do estado nutricional, foram recolhidas as medidas antropométricas das crianças e foi aplicado o Questionário de Hábitos Alimentares Mediterranean Diet Quality Index in Children and Adolescents, que avalia o Índice de Qualidade da Dieta Mediterrânea em Crianças e Adolescentes. Nas consultas de aconselhamento nutricional foram elaborados dois planos alimentares, com os respetivos aconselhamentos. Os resultados obtidos para o excesso de peso e obesidade atingiram 27,7%. Perante este valor foi necessário intervir e optou-se pelo modelo ecológico, pois pensou-se ser o modelo mais adequado. Este modelo considera as crianças como agentes participativos, com um importante papel a desempenhar na sociedade. |
Descrição: | Só estão disponíveis o resumo e os índices. Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27146TFCNHQA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/126 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Nutrição Humana e Qualidade Alimentar |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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