Avaliação do estado nutricional das crianças do jardim de infância de Tufeiras
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Data
2010
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Editora
IPCB. ESA
Resumo
A obesidade representa actualmente um dos grandes problemas de saúde
pública, sendo considerada pela Organização Mundial de Saúde como a epidemia do
século XXI.
Perante este facto realizou-se na Câmara Municipal de Torres Novas, um
estudo, tendo como principais objectivos, por um lado, determinar o estado nutricional
de crianças em idade pré-escolar matriculadas no Jardim de Infância de Tufeiras, e
por outro, avaliar os respectivos hábitos alimentares, relativamente às refeições do
pequeno-almoço e lanche.
O estado nutricional destas crianças foi avaliado recorrendo-se à avaliação
antropométrica, que consistiu na recolha de alguns parâmetros como: a estatura,
peso, idade e sexo, procedendo-se à comparação dos mesmos com curvas de
referência (curvas de percentis de crescimento do CDC).
O trabalho encontra-se estruturado em vários capítulos para facilitar a sua
leitura e compreensão. Na fase introdutória referem-se os hábitos alimentares que
hoje em dia se praticam e suas consequências. Seguidamente descrevem-se as várias
actividades desenvolvidas, referindo-se a importância de refeições como o pequenoalmoço
e lanche. Por último apresentam-se os resultados obtidos e respectiva
discussão e, para finalizar, as considerações finais.
Descrição
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26879TFCNHQA.
Palavras-chave
Avaliação antropométrica , Estado nutricional , Lanche , Pequeno-almoço , Obesidade
Citação
ALMEIDA, Liliana Margarida Santos (2010) - Avaliação do estado nutricional das crianças do jardim de infância de Tufeiras. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.