Título: | Avaliação do estado nutricional das crianças do jardim de infância de Tufeiras |
Autor: | Almeida, Liliana Margarida Santos |
metadata.dc.contributor.advisor: | Ganhão, Carla Goulão, João Nicolau Cortesão Pais Mota, Micaela |
Palavras-chave: | Avaliação antropométrica Estado nutricional Lanche Pequeno-almoço Obesidade |
Data: | 2010 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | ALMEIDA, Liliana Margarida Santos (2010) - Avaliação do estado nutricional das crianças do jardim de infância de Tufeiras. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar. |
Resumo: | A obesidade representa actualmente um dos grandes problemas de saúde pública, sendo considerada pela Organização Mundial de Saúde como a epidemia do século XXI. Perante este facto realizou-se na Câmara Municipal de Torres Novas, um estudo, tendo como principais objectivos, por um lado, determinar o estado nutricional de crianças em idade pré-escolar matriculadas no Jardim de Infância de Tufeiras, e por outro, avaliar os respectivos hábitos alimentares, relativamente às refeições do pequeno-almoço e lanche. O estado nutricional destas crianças foi avaliado recorrendo-se à avaliação antropométrica, que consistiu na recolha de alguns parâmetros como: a estatura, peso, idade e sexo, procedendo-se à comparação dos mesmos com curvas de referência (curvas de percentis de crescimento do CDC). O trabalho encontra-se estruturado em vários capítulos para facilitar a sua leitura e compreensão. Na fase introdutória referem-se os hábitos alimentares que hoje em dia se praticam e suas consequências. Seguidamente descrevem-se as várias actividades desenvolvidas, referindo-se a importância de refeições como o pequenoalmoço e lanche. Por último apresentam-se os resultados obtidos e respectiva discussão e, para finalizar, as considerações finais. |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26879TFCNHQA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/100 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Nutrição Humana e Qualidade Alimentar |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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