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2015
Verificação e análise do programa de pré-requisitos em estabelecimentos de restauração coletiva
Reis, Andreia Sofia Figueiredo
Relatório
Accesso Aberto
2011
Avaliação da implementação do sistema de segurança alimentar num centro de dia
Gonçalves, Carla Alexandra Sobreira
Relatório
Accesso Aberto
2011
Implementação do sistema HACCP no sector da restauração
Ribeiro, Noémia Diogo Ramos
Relatório
Accesso Aberto
2011
Acompanhamento do sistema HACCP implementado numa unidade hospitalar
Loureiro, Inês Marques
Relatório
Accesso Aberto
Jan-2018
Segurança dos alimentos em indústria : mel
Serineu, Andreia Sofia Henriques
Relatório
Accesso Aberto
2011
Verificação de pré-requisitos e implementação do HACCP numa panificadora/pastelaria
Rodrigues, Ana Maria Manso
Relatório
Accesso Aberto
2017
Segurança alimentar no sector das carnes
Torres, Ivan Santos
Relatório
Accesso Aberto
2017
Segurança dos alimentos em restauração : culinária japonesa
Batista, Inês Borrego
Relatório
Accesso Aberto
2018
Revisão de um plano HACCP numa indústria de produtos cárneos
Guerra, Raquel Alexandra Apolinário
Relatório
Accesso Aberto
Refinar
Autor
1
Aveiro, Alexandra Gouveia
1
Batista, Inês Borrego
1
Carrujo, Sónia Vieira Folgado
1
Correia, João Bernardo Cerdeira
1
Costa, Andreia Sofia Resende Dias
1
Duarte, Ana Rute Duarte
1
Gonçalves, Carla Alexandra Sobreira
1
Guerra, Raquel Alexandra Apolinário
1
Loureiro, Inês Marques
1
Mota, Diogo Filipe Lima da
.
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Assunto
10
Segurança alimentar
8
PCC
4
Lista de verificação
2
Auditoria
2
Fluxograma
2
Não conformidades
1
Boas práticas
1
Centro de dia
1
Checklist
1
Consumidores
.
próximo >
Data de Publicação
7
2015
5
2011
3
2018
2
2017
1
2012
1
2013
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