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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2000 | Antioxidantes em azeites monovarietais | Martins, Cecília Maria Marcelo da Silva Gouveia | Relatório | Accesso Aberto |
2004 | Azeites monovarietais das cultivares de oliveira (Olea europaea L.) Galega Vulgar, Bical de Castelo Branco, Carrasquinha e Cornicabra | Quelhas, Sandra Cristina Gavinhos | Relatório | Accesso Aberto |
2009 | Efeito da adição de adjuvantes tecnológicos em azeitona Galega Vulgar | Alves, Ana Catarina Gomes | Relatório | Accesso Aberto |
2007 | Influência da cultivar e região nas características sensoriais e antioxidantes do azeite virgem | Oliveira, Sónia Margarida Costa | Relatório | Accesso Aberto |
2010 | Polifenóis totais em azeites virgens : estudo de metodologias de extracção e quantificação | Viegas, Helena Isabel Veríssimo | Relatório | Accesso Aberto |