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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2018 | Atividades desenvolvidas no Laboratório de Microbiologia do CATAA : caracterização sumária da microbiota de queijo da Beira Baixa DOP | Carmo, Vera Lúcia Henriques | Relatório | Accesso Aberto |
2019 | Estudo de vida útil acelerado em snacks de fruta | Tavares, Nadine Vaz | Relatório | Accesso Aberto |
2018 | Estudo microbiológico do tempo de conservação a frio de leite cru de ovelha | Roque, Ana Sofia Bentes | Relatório | Accesso Aberto |
2019 | Relatório de atividades desenvolvidas no Laboratório de Microbiologia do CATAA : qualidade microbiológica de queijo tradicional com água de mar | Fernandes, Mariana Sequeira Lopes Rodrigues | Relatório | Accesso Aberto |