Validação de processos de gestão da qualidade da unidade fabril Avipronto Produtos Alimentares S.A. (Centro)
Date
2008
Authors
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Volume Title
Publisher
IPCB. ESA
Abstract
A realização deste trabalho teve como objectivo a validação de alguns processos efectuados pela empresa Avipronto.
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26125TFCEBA.
Keywords
Validação, Frango de churrasco, Miúdos de frango, Higienização das mãos
Citation
AGOSTINHO, Victor José Cadete (2008) - Validação de processos de gestão da qualidade da unidade fabril Avipronto Produtos Alimentares S.A. (Centro). Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar.