Validação de processos de gestão da qualidade da unidade fabril Avipronto Produtos Alimentares S.A. (Centro)
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Data
2008
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Editora
IPCB. ESA
Resumo
A realização deste trabalho teve como objectivo a validação de alguns processos efectuados pela empresa Avipronto.
Descrição
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26125TFCEBA.
Palavras-chave
Validação , Frango de churrasco , Miúdos de frango , Higienização das mãos
Citação
AGOSTINHO, Victor José Cadete (2008) - Validação de processos de gestão da qualidade da unidade fabril Avipronto Produtos Alimentares S.A. (Centro). Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar.