| Título: | Validação de processos de gestão da qualidade da unidade fabril Avipronto Produtos Alimentares S.A. (Centro) |
| Autor: | Agostinho, Victor José Cadete |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Cruz, Celeste Anjos, Ofélia Maria Serralha dos |
| Palavras-chave: | Validação Frango de churrasco Miúdos de frango Higienização das mãos |
| Data: | 2008 |
| Editora: | IPCB. ESA |
| Citação: | AGOSTINHO, Victor José Cadete (2008) - Validação de processos de gestão da qualidade da unidade fabril Avipronto Produtos Alimentares S.A. (Centro). Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar. |
| Resumo: | A realização deste trabalho teve como objectivo a validação de alguns processos efectuados pela empresa Avipronto. |
| Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26125TFCEBA. |
| URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/223 |
| Tipo de Documento: | Relatório |
| Aparece nas colecções: | ESACB - Engenharia Biológica e Alimentar |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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