A atividade do profissional da nutrição em contexto clínico, de consultoria e na formação
| dc.contributor.advisor | Pontes, Cátia | |
| dc.contributor.advisor | João, Dina Raquel Fernandes | |
| dc.contributor.author | Costa, Elsa Marina Monteiro | |
| dc.date.accessioned | 2012-05-28T14:52:18Z | |
| dc.date.available | 2012-05-28T14:52:18Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27175TFCNHQA. | |
| dc.description.abstract | O presente relatório descreve todas as atividades realizadas e desenvolvidas durante o estágio final da licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, da Escola Superior Agrária, do Instituto Politécnico de Castelo Branco, o qual decorreu na Alimentarte - Serviços de Nutrição, situada na cidade da Marinha Grande, tendo como objetivo contactar diretamente com a atividade do Profissional da Nutrição em contexto clínico, de consultoria e na formação. As atividades desenvolvidas consistiram na organização e participação em workshops “Alimentação Saudável” para adultos e um workshop “Alimentação Saudável” em meio escolar, no desenvolvimento de projetos de educação alimentar em meio pré-escolar e escolar, na avaliação do estado nutricional de 162 crianças de um jardim de infância, assim como na elaboração de ementas para o refeitório desta instituição, na participação em consultas de nutrição e elaboração de recomendações alimentares para diferentes patologias, destinadas aos utentes acompanhados nas consultas, na participação no projeto-parceria “Restaurante com opção saudável”, na verificação e avaliação nutricional de ementas dos restaurantes aderentes, na realização de uma auditoria a um restaurante, na colaboração de uma ação ligada à nutrição comunitária, através da participação num rastreio de saúde, onde foi feita a avaliação do estado nutricional dos participantes, na sua maioria idosos, e, por fim, na elaboração de uma rubrica semanal, no blog da Alimentarte. Em conclusão, pude constatar que a atividade do Profissional da Nutrição em contexto clínico, de consultoria e na formação é muito abrangente, tendo sempre como objetivos principais a promoção da saúde e a prevenção da doença. | en_US |
| dc.identifier.citation | COSTA, Elsa Marina Monteiro (2011) - A atividade do profissional da nutrição em contexto clínico, de consultoria e na formação. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/137 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.publisher | IPCB. ESA | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Alimentação | en_US |
| dc.subject | Nutrição | en_US |
| dc.subject | Workshops | en_US |
| dc.subject | Estado nutricional | en_US |
| dc.subject | Ementas | en_US |
| dc.subject | Consultas | en_US |
| dc.subject | Restaurante | en_US |
| dc.subject | Auditoria | en_US |
| dc.subject | Rastreio | en_US |
| dc.title | A atividade do profissional da nutrição em contexto clínico, de consultoria e na formação | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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