Elaboração de um manual de dietas para o Centro de Dia de Alcafozes

Willms, Thalia Lilia Melina Loos

Registo completo

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.advisor	Ganhão, Carla	-
dc.contributor.advisor	Goulão, João Nicolau Cortesão Pais	-
dc.contributor.author	Willms, Thalia Lilia Melina Loos	-
dc.date.accessioned	2011-10-12T17:42:18Z	-
dc.date.available	2011-10-12T17:42:18Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	WILLMS, Thalia Lília Melina Loos (2010) - Elaboração de um manual de dietas para o Centro de Dia de Alcafozes. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.	en_US
dc.identifier.uri	https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/94	-
dc.description	Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26885TFCNHQA.	-
dc.description.abstract	O presente relatório descreve todas as actividades desenvolvidas durante o estágio curricular efectuado na Bioqual - Consultoria e Segurança Alimentar, com sede em Idanha-a-Nova. As actividades desenvolvidas consistiram no desenvolvimento de um Manual de dietas para o Centro de Dia de Alcafozes, verificação de ementas nos restaurantes Helana em Idanha-a-Nova, Churrasco da Pipa e L’amazzonas em Castelo Branco, adega típica “O Cruzeiro” em Monsanto, e Rotunda em Cernache do Bonjardim e também na elaboração de uma ementa para o centro de dia de Idanha-a-Velha e acompanhamento de auditorias.	en_US
dc.language.iso	por	en_US
dc.publisher	IPCB. ESA	en_US
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Alimentação saudável	en_US
dc.subject	Bioimpedância	en_US
dc.subject	Idoso	en_US
dc.title	Elaboração de um manual de dietas para o Centro de Dia de Alcafozes	en_US
dc.type	report	en_US
Aparece nas colecções:	ESACB - Nutrição Humana e Qualidade Alimentar