Título: | Casa Agrícola do Cabeço do Carvão : caracterização da gestão de uma exploração de ovinos de leite |
Autor: | Santos, Ana Patrícia Dias dos |
metadata.dc.contributor.advisor: | Andrade, Carlos de Sousa Coutinho Rebello de Lopes, Daniel Sousa |
Palavras-chave: | Ovinos Assaf Awassi Ordenha Produção de leite |
Data: | 2017 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | SANTOS, Ana Patrícia Dias dos (2017) - Casa Agrícola do Cabeço do Carvão : caracterização da gestão de uma exploração de ovinos de leite. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Agronomia. |
Resumo: | O presente relatório apresenta a caracterização da exploração da Casa Agrícola do Cabeço do Carvão situada em Alcains, bem como a descrição das tarefas executadas comuns à produção de leite de ovelha para posteriormente ser produzido o tradicional queijo da região. É uma exploração que possui um efetivo das raças Assaf e Awassi com cerca de 1300 ovinos de leite, divididos logisticamente entre duas instalações e por sua vez em lotes, consoante o seu nível de produção. A exploração tem o seu efetivo dividido em 450 ovinos nas instalações do Cabeço do Carvão e 850 ovinos nas instalações de Santa Apolónia. O estágio foi realizado nas instalações de Santa Apolónia, pelo efetivo ser maior, por haver maior possibilidade de aprendizagem e de realização das tarefas diárias. As tarefas diárias passam pela ordenha, mudança de animais consoante o seu estado produtivo, alimentação, limpeza das camas, amamentação dos borregos e desmame. |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28886TFCA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/3155 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Agronomia |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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