Composição nutricional dos filetes de achigã produzidos com três regimes alimentares diferentes
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Data
2015
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Editora
IPCB. ESA
Resumo
Composição nutricional dos filetes de achigã produzidos com três regimes alimentares diferentes.
Descrição
Relatório do trabalho de fim de curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28538TFCNHQA.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28538TFCNHQA.
Palavras-chave
Achigã , Filete , Composição química
Citação
SANTOS, Carolina Fernandes (2015) - Composição nutricional dos filetes de achigã produzidos com três regimes alimentares diferentes. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.