| Título: | Controlo de qualidade na empresa Matutano |
| Autor: | Alves, Vanessa Alexandra Garrido |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Peres, Maria de Fátima Pratas Neves, Marisa |
| Palavras-chave: | Batata frita Óleo de palma Óleo de milho Óleo de girassol Hidrólise |
| Data: | 2015 |
| Editora: | IPCB. ESA |
| Citação: | ALVES, Vanessa Alexandra Garrido (2015) - Controlo de qualidade na empresa Matutano. Castelo Branco. IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar. |
| Resumo: | Controlo de qualidade na empresa Matutano. |
| Descrição: | Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar apresentado na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco. Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28677TFCEBA. |
| URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2965 |
| Tipo de Documento: | Relatório |
| Aparece nas colecções: | ESACB - Engenharia Biológica e Alimentar |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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