Aplicação de gráficos de controlo num laboratório de microbiologia
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Data
2003
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Editora
IPCB. ESA
Resumo
O presente trabalho foi realizado no Laboratório de Qualidade Alimentar (LQA) da DRABI, em Alcains.
Na sequência do processo de acreditação em curso no LQA, efectuou-se a aplicação de cartas de controlo para monitorização das estufas de incubação.
As cartas de controlo desenvolvidas foram as de Média e Desvio Padrão (X/S) e as de Somas Cumulativas (CUSUM), respectivamente à estufa de incubação de 37°C e 44°C.
As cartas aplicadas permitem concluir que durante a monitorização da temperatura da estufa de 37°C os valores se encontram dentro dos limites impostos no laboratório.
Descrição
Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Agrícola apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, do qual só está disponível o resumo.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-24205TFCPAG.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-24205TFCPAG.
Palavras-chave
Acreditação , Cartas de controlo
Citação
RAMALHINHO, Gisela Hipólito (2003) - Aplicação de gráficos de controlo num laboratório de microbiologia. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Agrícola.