Aplicação de gráficos de controlo num laboratório de microbiologia
| dc.contributor.advisor | Peres, Maria de Fátima Pratas | |
| dc.contributor.advisor | Águas, Maria João Aguilar de Carvalho | |
| dc.contributor.author | Ramalhinho, Gisela Hipólito | |
| dc.date.accessioned | 2015-08-04T17:15:11Z | |
| dc.date.available | 2015-08-04T17:15:11Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.description | Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Agrícola apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, do qual só está disponível o resumo. | en_US |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-24205TFCPAG. | |
| dc.description.abstract | O presente trabalho foi realizado no Laboratório de Qualidade Alimentar (LQA) da DRABI, em Alcains. Na sequência do processo de acreditação em curso no LQA, efectuou-se a aplicação de cartas de controlo para monitorização das estufas de incubação. As cartas de controlo desenvolvidas foram as de Média e Desvio Padrão (X/S) e as de Somas Cumulativas (CUSUM), respectivamente à estufa de incubação de 37°C e 44°C. As cartas aplicadas permitem concluir que durante a monitorização da temperatura da estufa de 37°C os valores se encontram dentro dos limites impostos no laboratório. | en_US |
| dc.identifier.citation | RAMALHINHO, Gisela Hipólito (2003) - Aplicação de gráficos de controlo num laboratório de microbiologia. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Agrícola. | |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2588 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.publisher | IPCB. ESA | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Acreditação | en_US |
| dc.subject | Cartas de controlo | en_US |
| dc.title | Aplicação de gráficos de controlo num laboratório de microbiologia | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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