| Título: | Estudo da classificação de carcaças de suínos abatidos no matadouro da PEC-BAL (Alcains) |
| Autor: | Amaro, Helena Margarida Salvado Pires |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Mota, Rogério Pernes |
| Data: | 1995 |
| Citação: | AMARO, Helena Margarida Salvado Pires (1995) - Estudo da classificação de carcaças de suínos abatidos no matadouro da PEC-BAL (Alcains). Castelo Branco : ESA. IPCB. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Animal. |
| Resumo: | Este estudo decorreu no matadouro da PEC de Alcains entre 11/10/93 e 1 l/12/93. Pretendemos realizar um estudo sobre classificação de carcaças de suínos. Nesta unidade industrial as carcaças apresentam uma boa qualidade. As classes com maior expressão foram as classificadas como Extra A e Extra B. |
| Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-16300TFCPAN. |
| URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1535 |
| Tipo de Documento: | Relatório |
| Aparece nas colecções: | ESACB - Produção Animal |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| RES_TFC_HEL_AMA.pdf | 1,38 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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