Estudo da classificação de carcaças de suínos abatidos no matadouro da PEC-BAL (Alcains)
| dc.contributor.advisor | Mota, Rogério Pernes | |
| dc.contributor.author | Amaro, Helena Margarida Salvado Pires | |
| dc.date.accessioned | 2014-12-28T23:15:50Z | |
| dc.date.available | 2014-12-28T23:15:50Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-16300TFCPAN. | |
| dc.description.abstract | Este estudo decorreu no matadouro da PEC de Alcains entre 11/10/93 e 1 l/12/93. Pretendemos realizar um estudo sobre classificação de carcaças de suínos. Nesta unidade industrial as carcaças apresentam uma boa qualidade. As classes com maior expressão foram as classificadas como Extra A e Extra B. | en_US |
| dc.identifier.citation | AMARO, Helena Margarida Salvado Pires (1995) - Estudo da classificação de carcaças de suínos abatidos no matadouro da PEC-BAL (Alcains). Castelo Branco : ESA. IPCB. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Animal. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1535 | |
| dc.language.iso | por | en_US |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Estudo da classificação de carcaças de suínos abatidos no matadouro da PEC-BAL (Alcains) | en_US |
| dc.type | report | en_US |
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