Título: Engorda de novilhos de raça Alentejana e Mertolenga
Autor: Mexia, Jorge Miguel dos Santos
metadata.dc.contributor.advisor: Barradas, Francisco
Rodrigues, António Manuel Moitinho Nogueira
Data: 1999
Citação: MEXIA, Jorge Miguel dos Santos (1999) - Engorda de novilhos de raça Alentejana e Mertolenga. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Animal.
Resumo: As raças bovinas autóctones criadas no Sul do País, têm como principal objectivo a produção de carne, quer em linha pura quer em cruzamentos industriais. Este trabalho realizado na herdade da Comenda, em Elvas, resultou do acompanhamento da engorda e acabamento de um grupo inicial de 123 novilhos das raças Alentejana e Mertolenga. Foram considerados 3 animais de raça Alentejana e 7 animais de raça Mertolenga. Após a análise comparativa do peso inicial, do peso final, da evolução do peso vivo, do ganho de peso diário e do rendimento de carcaça dos novilhos com que trabalhámos, concluímos que os bovinos de raça Alentejana estão melhor vocacionados para a produção de carne em linha pura do que os bovinos de raça Mertolenga.
Descrição: Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-19339TFCEARZ.
URI: https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1193
Tipo de Documento: Relatório
Aparece nas colecções:ESACB - Engenharia de Produção Animal

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