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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2015 | Dos produtores de leite à qualidade do queijo | Pinto, Flávia Alexandra Afonso | Report | Open Access |
2012 | A relação entre o valor de acidez do leite em geral e o número de microrganismos a 30°C | Mendes, Dina Raquel Pereira | Report | Open Access |
2011 | Análises de produtos (acompanhamento de resultados) | Silva, Inês Eusébio da | Report | Open Access |