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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
---|---|---|---|---|
2007 | Estudo HACCP numa empresa de corte e embalamento de produtos hortícolas | Martins, Patrícia Salvado | Report | Open Access |
2012 | Revisão do plano HACCP num matadouro de aves | Mota, Diogo Filipe Lima da | Report | Open Access |
2008 | Consultoria em higiene e segurança alimentar verificação dos pré-requisitos e implementação do sistema HACCP | Riscado, Elisa Margarida Farias | Report | Open Access |
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