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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2011 | Avaliação do volume de pescado transformado obtido no concelho de Ílhavo, licenciado ao abrigo do REAI | Maia, Fernando Manuel Gomes | Relatório | Accesso Aberto |
2004 | Estudo do HACCP numa linha de produção de posta de bacalhau congelado | Leal, Patrícia José Nunes | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Modelo de implementação da metodologia HACCP na indústria do bacalhau seco e salgado | Pereira, Ivone Edite de Matos | Relatório | Accesso Aberto |