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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2005 | Acções desenvolvidas no combate a corpos estranhos, no iogurte | Augusto, Filomena Alves | Relatório | Accesso Aberto |
2015 | Controlo de segurança alimentar na empresa Schreiber Foods Castelo Branco | André, Paulo Ricardo Pires | Relatório | Accesso Aberto |
2006 | Controlo e monitorização física e microbiológica em linhas de enchimento de iogurtes | Pereira, Rita Alexandra Santos | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Determinação de tempos de armazenamento para o leite inteiro, leite desnatado, nata, leite concentrado e semi-elaborados | Lopes, Carla Sofia Moreira | Relatório | Accesso Aberto |
2004 | Implementação e acompanhamento de acções de combate a corpos estranhos no iogurte | Valada, Ana Rita da Silva | Relatório | Accesso Aberto |