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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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1997 | Caracterização microbiológica de produtos cárneos transformados de tecnologia tradicional do Pinhal | Silva, Vítor Manuel Alexandre da | Relatório | Accesso Aberto |
1997 | Caracterização química de produtos cárneos transformados de tecnologia tradicional da zona do Pinhal | Oliveira, Ana Cristina da Silva | Relatório | Accesso Aberto |
1997 | Estabilidade de produtos cárneos transformados de tecnologia tradicional da zona do Pinhal | Tendinha, Ana Sofia Fernandes | Relatório | Accesso Aberto |