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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2002 | Ensaios de refermentação em garrafa para preparação de espumante elementar branco segundo o método clássico (Champanhês) | Rodrigues, Catarina Isabel Duarte da Silva | Report | Open Access |
1998 | Estudos de fermentação com aplicações de leveduras | Raposo, Carla Sofia Esteves | Report | Restricted Access |
2004 | Produção de um vinho base para um espumante tinto a partir da casta Jaen, na Cova da Beira | Rodrigues, Nuno Alexandre Vieira | Report | Open Access |