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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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Nov-2011 | Benchmarking em segurança alimentar | Afonso, Ana Rita Valentim | Report | Open Access |
2011 | Implementação do sistema HACCP no fabrico de enchidos tradicionais | Carreira, Carolina Vieira Pena Duque | Report | Open Access |
2015 | Implementação dos requisitos dos referenciais normativos BRC/IFS Food na Ernesto Morgado, S.A. | Fernandes, Joana Inês Gonçalves | Report | Open Access |
2011 | Verificação da fibra total indicada em rótulo | Tomás, Catarina Isabel Santos | Report | Open Access |