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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2000 | Caracterização bioquímica do leite de cabra ao longo da lactação : proteínas e ácidos gordos | Santos, Ilda Vitória Pereira dos | Relatório | Accesso Aberto |
1999 | Caracterização do leite bovino previamente aquecido a altas temperaturas (UHT) | Fernandes, Natércia Maria Gonçalves Afonso | Relatório | Accesso Aberto |
1998 | Caracterização do leite de cabra ao longo da lactação (ácidos gordos e caseínas) | Santos, Ilda Vitória Pereira dos | Relatório | Accesso Aberto |
2000 | Contribuição para o estudo da alteração das caseínas e ácidos gordos do leite de ovelha ao longo da lactação : estudo da actividade da plasmina no leite de ovelha | Sobreira, Joana Maria da Silva | Relatório | Accesso Aberto |