Restaurante e bar para a Associação Grupo de Convívio e Amizade nas Donas, Fundão

Abstract

O presente documento integra a Proposta Final de Projeto no âmbito da Unidade Curricular de Projeto, pertencente ao 3º ano, 6º semestre da Licenciatura em Design de Interiores e Equipamento, lecionada na Escola Superior de Artes Aplicadas, do Politécnico de Castelo Branco. Este trabalho representa o culminar dos conhecimentos e competências adquiridos ao longo dos seis semestres de curso, aplicados de forma prática e fundamentada. A proposta incide sobre a reabilitação e remodelação do rés-do-chão de um edifício adquirido pelo Grupo de Convívio e Amizade nas Donas (GCAD) uma associação com relevante impacto social, cultural e recreativo na aldeia das Donas. O projeto focou-se nos espaços destinados ao bar, esplanada e respetivas áreas de apoio, com o objetivo de criar um ambiente funcional, acolhedor e versátil, adequado às diversas atividades promovidas pela associação. Durante o desenvolvimento do projeto, forma realizadas várias etapas fundamentais, desde o levantamento métrico e fotográfico do espaço, análise e interpretação de plantas técnicas, pesquisa de legislação e normas em vigor, estudo da identidade visual e valores da associação, bem como análise de casos de referência. Esta proposta teve também em consideração os princípios da ergonomia, conforto e acessibilidade. O layout foi concebido para facilitar a circulação e responder às necessidades funcionais e sociais do espaço, privilegiando a flexibilidade e a convivência. A escolha dos materiais e equipamentos teve como base os critérios de durabilidade, manutenção facilitada e harmonia estética com o espaço envolvente. A esplanada exterior foi projetada como um prolongamento natural do interior, valorizando a relação com o espaço exterior e criando uma atmosfera agradável para os utilizadores. O projeto final procurou não apenas responder a uma necessidade concreta da associação, mas também reforçar a sua identidade comunitária, promovendo um espaço que favoreça o encontro, o convívio e o bem-estar dos seus utilizadores, contribuindo assim, para a valorização do tecido social e cultural da comunidade local.

Abstract : This document presents the Final Project Proposal developed within the scope of the Project curricular unit, parto f the 3rd year, 5th semester of the Bachelor’s Degree in Interior and Equipment Design, taught at the Escola Superior de Artes Aplicadas of the Polytechnic Institute of Castelo Branco. This work represents the culmination of the knowledge and skills acquired throughout the six semestres of the course, applied in a pratical and well-founded manner. The proposal focuses on the rehabilitation and remodeling of the ground floor of a bulding acquired by the Grupo de Convívio e Amizade nas Donas (GCAD), na association with a strong social, cultural, and recreational impact in the village of Donas. The project targeted áreas designated for a bar, outdoor terrace, and support facilities, aiming to create a funcional, welcoming, and versatile environment suited to the various activities promoted by the association. Several key stages were carried out during the project’s development, including metric and photographic surveys of the space, analysis and interpretation of technical drawings, research of appicable legislation and current regulations, study of the association’s visual identity and values, as well as the analysis of similares case studies. The proposal also considered principles of ergonomics, comfort and accessibility. The layout was designed to facilitate circulation and meet the funcional and social needs of the space, emphasizing flexibility and interaction. The selection od materials and equipment was based on criteria of durability, ease of maintenence, and aesthetic harmony with the surrounding environment. The outdoor terrace was designed as a natural extension of the interior, enhancing the indoor-outdoor relationship and creating a plesant atmosphere for users. The final project aimed not only to address a specific need of the association but also to reinforce its community identify, promoting a space tha encourages gathering interaction, and well-being of its users, thereby contributing to enrichement of local social and cultural fabric.