Determinação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.)

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dc.contributor.advisorAnjos, Ofélia Maria Serralha dos
dc.contributor.authorSilva, João Luís Matos da
dc.date.accessioned2015-09-18T14:32:36Z
dc.date.available2015-09-18T14:32:36Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionRelatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Engenharia Biológica e Alimentar.en_US
dc.descriptionDisponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28513TFCEBA.
dc.description.abstractDeterminação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.).en_US
dc.identifier.citationSILVA. João Luís Matos da (2014) - Determinação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.). Castelo Branco. IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar.
dc.identifier.urihttps://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2694
dc.language.isoporen_US
dc.publisherIPCB. ESAen_US
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMelãoen_US
dc.subjectCaracterização físico-químicaen_US
dc.subjectÁcidos orgânicosen_US
dc.subjectAçúcaresen_US
dc.subjectHPLCen_US
dc.titleDeterminação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.)en_US
dc.typereporten_US

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