Métodos de conservação em gerbera para flor de corte

Abstract

A comercialização de flores frescas, de qualidade, poderá ser aumentada se técnicas de conservação com base ou não em biotecnologias forem utilizadas. A natureza e extensão de estragos de pós-colheita são típicos de cada cultivar. As condições de desenvolvimento da cultura influenciam a qualidade de pós-colheita. Uma avaliação subjectiva de pertinente pesquisa revela que todos os processos fisiológicos desencadeados se baseiam no fenómeno de senescência. A conservação permite duplicar ou triplicar a qualidade após a colheita de Gerberas, tendo corno principal objectivo o prolongamento e longevidade da flor. Neste trabalho utilizaram-se alguns dos métodos de conservação (físicos e químicos) em Gerbera para flor cortada, tentando através dos resultados obtidos extrapolar o método ideal ou os métodos mais vantajosos. Efectuou-se o trabalho em duas cultivares, cv. Solar e cv. Dennie, em diferentes condições de desenvolvimento produtivo. A utilização do frio e o corte ou esmagamento da base do pedúnculo evidenciaram-se como os métodos mais vantajosos.