Produção bovina

Abstract

Os bovinos de leite, principalmente da raça Holstein Frísia, são animais altamente exigentes a nível nutricional. A alimentação é um dos aspetos fundamentais na produção de bovinos. O mais ligeiro desequilíbrio alimentar pode provocar grandes quebras de produção. O acompanhamento do maneio diário de uma exploração de bovinos de leite não é uma tarefa fácil. Ao longo de um único dia devem ter-se em consideração inúmeros fatores que podem influenciar a produção de leite e, consequentemente, a rentabilidade de uma exploração. Esses fatores podem ser: o maneio reprodutivo; o maneio produtivo; o maneio alimentar; o e maneio sanitário. O acompanhamento e controlo diário destes fatores é a chave para a estabilidade e rentabilidade de uma exploração. Se um destes fatores entrar em desequilíbrio pode afetar o funcionamento da exploração. O leite, produto pretendido na produção de bovinos de leite, é um dos produtos mais consumidos no país e para a sua obtenção é necessário que uma vaca passe por vários estados fisiológicos, como: a cobrição ou beneficiação; a gestação; o parto. A lactação é o período produtivo de uma vaca, no qual a vaca deve passar por várias ordenhas para que se possa obter o leite. Chegado ao final do Estágio considero que os objetivos do mesmo foram atingidos. O trabalho prático que desenvolvemos na empresa Barão e Barão Lda., embora de muito curta duração, permitiu adquirir competências teóricas e práticas adicionais no âmbito da produção de bovino de leite.