Relação entre o estado nutricional e a capacidade física de idosos do Centro de Convívio e Apoio à 3.ª Idade do Tortosendo
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Data
2011
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Editora
IPCB. ESA
Resumo
O envelhecimento da população, bem como a alteração da dinâmica da família, tem
contribuído diretamente para o aumento do número de idosos institucionalizados. No que se
refere à prestação de cuidados nas instituições, verifica-se que estes se tornam cada vez
menos individualizados, resultando no aparecimento de inúmeros casos de desnutrição em
idosos institucionalizados; alguns pré-existentes e outros posteriores à admissão. O
diagnóstico precoce destes casos poderá conduzir à redução de custos com cuidados
específicos, suplementos alimentares, entre outros, sendo extremamente importante a
avaliação do estado nutricional e um acompanhamento nutricional especializado.
Os objetivos deste estudo foram: avaliar o estado nutricional dos 108 idosos utentes do
Centro de Convívio e Apoio à 3ª Idade do Tortosendo, através da aplicação do questionário
“Mini Nutritional Assessment” (MNA) e da avaliação de parâmetros antropométricos, e
relacionar o estado nutricional com a capacidade física e/ou motora. Além do referido, no
estágio a que se refere o presente trabalho, procedeu-se à realização de atividades e
formações no âmbito da área da alimentação e nutrição em idosos.
De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o inquérito MNA é o método mais
adequado para avaliação do estado nutricional, uma vez que permite uma análise mais
completa englobando mais variáveis, incluindo as que normalmente são avaliadas
isoladamente (o IMC, o PP e o PB). Para além disso, através deste método de avaliação
podem-se tirar conclusões sobre o estilo de vida dos indivíduos.
Concluí-se, através dos resultados obtidos, que a incapacidade física está diretamente
relacionada com o estado nutricional do indivíduo. Verifica-se que a maior parte de indivíduos
desnutridos do Centro de Convívio e Apoio da 3ª Idade de Tortosendo são do sexo feminino.
Assim, o acompanhamento especializado de profissionais da área da Nutrição é
fundamental para a prevenção, a deteção precoce e a correção de situações de desnutrição
Descrição
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27242TFCNHQA.
Palavras-chave
Idosos , Avaliação do estado nutricional , Desnutrição , Incapacidade física
Citação
DUARTE, Raquel Dias (2011) - Relação entre o estado nutricional e a capacidade física de idosos do Centro de Convívio e Apoio à 3.ª Idade do Tortosendo. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar.