Relação entre o estado nutricional e a capacidade física de idosos do Centro de Convívio e Apoio à 3.ª Idade do Tortosendo

Abstract

O envelhecimento da população, bem como a alteração da dinâmica da família, tem contribuído diretamente para o aumento do número de idosos institucionalizados. No que se refere à prestação de cuidados nas instituições, verifica-se que estes se tornam cada vez menos individualizados, resultando no aparecimento de inúmeros casos de desnutrição em idosos institucionalizados; alguns pré-existentes e outros posteriores à admissão. O diagnóstico precoce destes casos poderá conduzir à redução de custos com cuidados específicos, suplementos alimentares, entre outros, sendo extremamente importante a avaliação do estado nutricional e um acompanhamento nutricional especializado. Os objetivos deste estudo foram: avaliar o estado nutricional dos 108 idosos utentes do Centro de Convívio e Apoio à 3ª Idade do Tortosendo, através da aplicação do questionário “Mini Nutritional Assessment” (MNA) e da avaliação de parâmetros antropométricos, e relacionar o estado nutricional com a capacidade física e/ou motora. Além do referido, no estágio a que se refere o presente trabalho, procedeu-se à realização de atividades e formações no âmbito da área da alimentação e nutrição em idosos. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o inquérito MNA é o método mais adequado para avaliação do estado nutricional, uma vez que permite uma análise mais completa englobando mais variáveis, incluindo as que normalmente são avaliadas isoladamente (o IMC, o PP e o PB). Para além disso, através deste método de avaliação podem-se tirar conclusões sobre o estilo de vida dos indivíduos. Concluí-se, através dos resultados obtidos, que a incapacidade física está diretamente relacionada com o estado nutricional do indivíduo. Verifica-se que a maior parte de indivíduos desnutridos do Centro de Convívio e Apoio da 3ª Idade de Tortosendo são do sexo feminino. Assim, o acompanhamento especializado de profissionais da área da Nutrição é fundamental para a prevenção, a deteção precoce e a correção de situações de desnutrição