Nutrapom - Nutrição Animal de Pombal, S.A. : organização, funcionamento e análise prévia da viabilidade de fabrico de alimentos compostos biológicos

Abstract

O fabrico de alimentos compostos para animais constitui um elo importante na cadeia de produtos alimentares de origem animal. O atual quadro comunitário de apoio prevê o estímulo ao aumento do modo de produção biológico. Assim, será também previsível um aumento da procura dos alimentos compostos para animais em modo de produção biológico. Neste enquadramento, este estudo teve como objetivo conhecer e acompanhar as diversas fases no fabrico de alimentos compostos para animais, na empresa Nutrapom - Nutrição Animal de Pombal, S.A. e identificar os procedimentos dentro do sistema de gestão da segurança alimentar; como resultado deste acompanhamento, desenvolveu-se um trabalho de análise da viabilidade do fabrico de alimentos compostos biológicos na empresa referida, no quadro das exigências legais a que esta atividade está sujeita. O estágio na empresa, associado aos conhecimentos adquiridos nesta licenciatura bem e ao enquadramento legal prevalecente, permitem afirmar que existe uma disponibilidade e um potencial significativo para que a empresa possa vir a fabricar alimentos compostos biológicos para animais.