Registo completo
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Almeida, Celestino António Morais de | - |
dc.contributor.advisor | Lourenço, João | - |
dc.contributor.author | Olea Román, Luís | - |
dc.date.accessioned | 2011-10-04T17:17:58Z | - |
dc.date.available | 2011-10-04T17:17:58Z | - |
dc.date.issued | 2010 | - |
dc.identifier.citation | OLEA ROMÁN, Luís (2010) - Propostas de melhoria de processos industriais : projeto SIMPLEX, Danone Portugal S.A. Castelo Branco. IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar. | en_US |
dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/67 | - |
dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26749TFCEBA. | - |
dc.description.abstract | Neste trabalho efectuou-se um diagnóstico pormenorizado de todos os registos, fluxos de informação e respectivos suportes, que fazem parte do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar instituído na fábrica da Danone Portugal, S.A., em Castelo Branco. Foi efectuada posteriormente uma análise crítica da situação com vista à elaboração de propostas que permitissem a redução das tarefas, a simplificação do trabalho, a redução de gastos, a melhoria do ambiente de trabalho, a facilidade da execução das tarefas e a automatização e simplificação do sistema de registos, melhorando a eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade e rastreabilidade. Todas as intervenções foram orientadas segundo o princípio de se tentar facilitar o trabalho do operador. Algumas das propostas apresentadas chegaram a ser testadas ou mesmo implementadas, tendo sido já criados novos registos informáticos para substituir outros mais antigos, com benefícios evidentes na protecção do ambiente e na organização do espaço de trabalho, facilitando as tarefas dos operadores e melhorando o fluxo de informação e a transparência dos registos em todo o processo de fabrico. Além disto, as propostas, no seu conjunto, permitem conseguir uma redução significativa da carga de trabalho diária. | en_US |
dc.language.iso | spa | en_US |
dc.publisher | IPCB. ESA | en_US |
dc.rights | openAccess | - |
dc.subject | Segurança alimentar | en_US |
dc.subject | Fluxo de informação | en_US |
dc.subject | Gestão da qualidade | en_US |
dc.subject | Processos industriais | en_US |
dc.title | Propostas de melhoria de processos industriais : projeto SIMPLEX, Danone Portugal S.A. | en_US |
dc.type | report | en_US |
Aparece nas colecções: | ESACB - Engenharia Biológica e Alimentar |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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