Registo completo
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.advisor | Cid, José | - |
dc.contributor.advisor | Lourenço, João | - |
dc.contributor.advisor | Martins, Manuel Vicente de Freitas | - |
dc.contributor.author | Ramos, Pedro Gonçalo Diniz | - |
dc.date.accessioned | 2014-10-23T15:42:37Z | - |
dc.date.available | 2014-10-23T15:42:37Z | - |
dc.date.issued | 2008 | - |
dc.identifier.citation | RAMOS, Pedro Gonçalo Diniz (2008) - Gestão da documentação e dos fluxos de informação na Danone Portugal S.A. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar. | en_US |
dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/614 | - |
dc.description | Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Engenharia Biológica e Alimentar, do qual só está disponível o resumo. | en_US |
dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-25950TFCEBA. | - |
dc.description.abstract | Neste trabalho efectuou-se um diagnóstico pormenorizada de todos os registos, fluxos de informação e respectivos suportes, que fazem parte do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar instituído na fábrica da Danone Portugal, S.A., em Castelo Branco. Foi efectuada posteriormente uma análise crítica da situação com vista á elaboração de propostas que permitissem a eliminação do papel desnecessário, a redução de gastos, a melhoria do ambiente de trabalho, a facilidade da execução das tarefas e a automatização e simplificação do sistema de registos, melhorando a eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade e rastreabilidade. Algumas dessas propostas foram já testadas ou introduzidas, tendo sido já criados nove novos registos informáticos para substituir onze registos em papel, com uma poupança de cerca de 35%, e com benefícios na protecção do ambiente e na organização do espaço de trabalho, facilitando as tarefas dos operadores e melhorando o fluxo de informação e a transparência dos registos em todo o processo de fabrico. | en_US |
dc.language.iso | por | en_US |
dc.publisher | IPCB. ESA | en_US |
dc.rights | openAccess | - |
dc.subject | Registos | en_US |
dc.subject | Fluxos de informação | en_US |
dc.subject | Gestão da qualidade | en_US |
dc.subject | Segurança alimentar | en_US |
dc.subject | Rastreabilidade | en_US |
dc.title | Gestão da documentação e dos fluxos de informação na Danone Portugal S.A. | en_US |
dc.type | report | en_US |
Aparece nas colecções: | ESACB - Engenharia Biológica e Alimentar |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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RES_TFC_PED_RAM.pdf | 1 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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