A etonobotânica das plantas aromáticas e medicinais no concelho de Proença-a-Nova : contributo para uma utilização sustentável
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Data
2011
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Editora
IPCB. ESA
Resumo
O presente trabalho de fim de curso foi realizado no concelho de Proença-a-Nova,
Distrito de Castelo Branco e tem como objectivo a recolha dos conhecimentos etnobotânicos
relacionados com as utilizações regionais das plantas aromáticas e medicinais.
Esta recolha desenvolveu-se no âmbito do Projecto “BioAromas” da Escola Básica e
Secundária Pedro da Fonseca de Proença-a-Nova, projecto integrando como parceiros o
Município de Proença-a-Nova, Centro de Ciência Viva de Proença-a-Nova e a Escola Superior
Agrária de Castelo Branco.
O conhecimento popular sobre o uso das plantas aromáticas e medicinais (PAM), no
concelho de Proença-a-Nova, foi efectuado através de inquéritos, adquirindo assim, no
contacto com as populações, a identificação das plantas e os seus usos.
A amostra foi composta por 106 inquiridos, as entrevistas foram realizadas de modo
informal, em forma de conversa. Foram identificadas espécies como tendo usos medicinais,
aromáticos, alimentares/condimentares e outros usos. As espécies identificadas pertencem a
27 famílias botânicas diferentes. A família mais representada foi a Lamiaceae (Labiatae) e a
espécie mais referida foi a Salsa (Petroselinum hortense Hoffmann) da família Apiaceae.
Podemos ainda referir que relativamente aos conhecimentos das populações do
concelho de Proença-a-Nova sobre este tipo de plantas, são as mulheres as detentoras de
maiores conhecimentos.
Descrição
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27214TFCRNA.
Palavras-chave
Etnobotânica , Plantas aromáticas e medicinais (PAM) , Projeto BioAromas
Citação
RIBEIRO, Susana Maria Cardoso (2011) - A etonobotânica das plantas aromáticas e medicinais no concelho de Proença-a-Nova : contributo para uma utilização sustentável. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente.