Acompanhamento e análise comparativa dos resultados de três anos de uma exploração cunícola

Abstract

O plano de estudos do curso de Agronomia da Escola Superior Agrária de Castelo Branco inclui a realização de um estágio e o respetivo relatório. O estágio foi realizado numa exploração cunícola próxima da freguesia da Orca, concelho do Fundão e teve como objetivo principal, o aprofundamento dos conhecimentos técnico-científicos adquiridos ao longo do curso tendo sido efetuado o acompanhamento das atividades desenvolvidas diariamente, tais como o maneio produtivo, reprodutivo alimentar e higio-sanitário e a caracterização produtiva, reprodutiva e económica da exploração nos últimos três anos. A exploração iniciou a atividade em 2012 e tem por objetivo a produção de carne. É composta por dois pavilhões, engorda e maternidade, onde os animais da estirpe Hyplus são alojados em jaulas, onde lhes são fornecidos água e alimento. Os animais são colocados à reprodução entre as 18-20 semanas procedendo-se à inseminação artificial. O ritmo reprodutivo é semi-intensivo, sendo as coelhas inseminadas 11 dias após o parto. O desmame ocorre aos 30-35 dias e os animais são vendidos aos 67-72 dias para o matadouro. A taxa de fertilidade das coelhas, registou variações ao longo do período de estudo, no entanto, melhorou acentuadamente de 2017 (81,67%) para 2018 (92%). No mesmo período, a taxa de mortalidade ao desmame também melhorou acentuadamente de 16,67% para 9,4%. A melhoria em alguns parâmetros produtivos e reprodutivos, bem como o aumento do preço de venda (kg/PV), permitiram aumentar o rendimento anual bruto da exploração de 120 939,77€ para 170 468,77€.