Acompanhamento da cultura da cerejeira na Quinta das Rasas.
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Data
2017
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Editora
IPCB. ESA
Resumo
A região da Beira Interior é a principal região de produção de cereja de Portugal. O cultivo de cereja resulta de uma boa adaptação da cultura às condições edafoclimáticas existentes, nomeadamente suficiente número de horas de frio no período invernal e baixa precipitação durante o período de colheita. Esta é uma atividade com importância económico-social principalmente na Beira Interior (Cova da Beira).
O interesse económico da cultura da cereja resulta da importância que o fruto tem despertado por parte dos consumidores, sendo dos primeiros frutos frescos da campanha anual. A cereja é apreciada pelas características atrativas do fruto, bem como pelas características organoléticas e pelo valor como alimento humano.
A produção de cereja envolve a realização de um conjunto de técnicas culturais que foram sendo acompanhadas ao longo da realização do estágio. A monitorização da fenologia permitiu verificar que o período de floração decorreu no final de março e a colheita decorreu durante os meses de maio a julho.
Descrição
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28893TFCA.
Palavras-chave
Cereja , Prunus avium , Cova da Beira , Fruticultura , Fenologia
Citação
LUCAS, Anabela Hipólito (2017) - Acompanhamento da cultura da cerejeira na Quinta das Rasas. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Agronomia.