Acompanhamento crítico da cultura de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) para indústria na região de Elvas

Abstract

O objectivo do presente trabalho foi acompanhar em trabalho de campo, um ciclo cultural do tomate para indústria, desde a sementeira, realizada num viveiro em Espanha a Exagal. até a entrada do tomate na fábrica a Conesa. Neste trabalho de campo não se pretendeu fazer um estudo exaustivo ou científico, mas sim o acompanhamento prático da cultura e a inserção da estagiária como empresária em nome individual. Como tal é de esperar que no presente relatório existam algumas lacunas, que foram colmatadas com um árduo trabalho de campo, que durou toda a campanha do tomate.